Wanneer je geen geraffineerde suikers wilt eten is het best lastig om ijs te eten. In vrijwel ieder soort ijs is suiker in verwerkt. En dat terwijl het soms niet eens nodig is om suiker toe te voegen! Dat bewijst dit ijs maar eens. Het enige dat je nodig hebt zijn bevroren -rijpe- bananen en een blender. Mocht je dus een keer een tros bananen hebben liggen dat bijna wegloopt: haal de schil eraf, hak ze in mootjes en vries ze in. Dan heb je altijd bananen op voorraad als zoete en romige toevoeging voor je smoothie of voor dit ijsje!
Per persoon kun je 1 banaan aanhouden. Mocht je blender wat minder krachtig zijn, voeg dan een scheutje (haver-/spelt-/amandel-) melk toe. Laat draaien tot het een glad geheel is en serveer direct.
Voeg er eventueel een theelepel cacao bij voor chocoladeijs, wat bevroren aardbeien voor aardbeienijs, vanillepoeder voor vanilleijs of waar je maar zin in hebt. Ook lekker met cacaonibs!
Enjoy!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten